Blühen, statt blähen

Blühen, statt blähen

April, April, der macht was er will. Hagel, Schnee, Sturm und dazwischen endlich die ersten warmen Sonnenstrahlen. Die Natur fährt gerade Rollercoster mit uns. „Blähen statt blühen“ wird mir in meiner Ayurveda Ernährungsstunde von Kunden berichtet.

Der Neubeginn, der langersehende Neustart lässt noch auf sich warten. Um die winterliche Schwäre in die Leichtigkeit umzuwandeln setzt Ayurvedische Lebensführung im Frühling vor allem auf Detox. Eines der erschwerenden Lebensmittel ist z.B. die Kuhmilch, die wir täglich in unseren Latte Macchiato gerne trinken. Alle Milchprodukte werden im Ayurveda mit kalten, schweren und schleimbildenden Eigenschaften qualifiziert.

Ayurveda liebt die Kuhmilch, doch in Frühling nimmt sie Abstand davon. Im Sommer hilft die Milch gegen Sodbrennen und gegen die Nebenwirkungen zu scharf gewürzter Speisen. Doch dieselbe Milch in den kalten Jahreszeiten getrunken, erzeugt noch mehr Schwere und Schleim. Wenn Du Kuhmilch-Genießer bist, ersetze diese jetzt durch Pflanzenmilch. Reduziere die Menge an weiteren Milcherzeugnissen wie Joghurt und Käse für 4 Wochen und fühle den Unterschied.

for your daily smile, Deine Agnes
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