Lecker, genau mein Ding

Lecker, genau mein Ding

Heiß war es in den letzten Tagen auf Sylt und nicht nur, sehr heiß. Wenn die Sommersonne glüht, durstet uns nach kalten Getränken und hungert nach leicht bekömmlicher Küche. Warme Suppen sind etwas für den Herbst, höre ich dann gerne von meinen Kunden sagen. Ja, das stimmt. Die Kraft der Suppen entfaltet sich hauptsächlich durch ihre warmen, nahrhaften und nährenden Eigenschaften. Doch es geht auch anders und perfekt für den Sommer geeignet.

Wer sich nach 5 Tage Salate satt gegessen hat, der darf sich gerne auf eine cremige Salatsuppe freuen. Easy aus Salatresten, leicht und schnell im Thermomix zubereitet. Ein kleiner Salatkopf, Blattsalat ihrer Wahl oder Blattspinat, eine Zwiebel oder ein halbes Lauch, etwas Olivenöl, grob gehackte Kräuter wie Petersilie oder frisches Basilikum, Zitronensaft aus der Bio-Zitrone und ein Teelöffel Dattelsirup. Bon Appetit in der Mittagspause & Happy Weekend 🙂

Wenn Du mehr darüber wissen möchtest, schicke mir gerne Deine Fragen an agnes@business-health-coach.com zu.

for your daily smile, Deine Agnes
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